Kaynak sitesine göre, salçanın küflenmesi hava, nem ve hijyen gibi faktörlere bağlıdır. Kavanoz açıldıktan sonra yüzeyi korumak uzun ömür için kritiktir. Üzerine ince zeytinyağı tabakası eklemek oksitleşmeyi engellerken, temiz kaşık kullanımı ve buzdolabı saklama yöntemi de küf riskini düşürür.
Kaynak notu: Bu kısa haber tek bir yayıncının aktarımına dayanır; bağımsız kaynaklarla doğrulanmamıştır.
Kaynak: Lezzet · Haberi kaynağında oku ↗
