Kaynak sitesine göre, ayva reçelinin kırmızı rengi ve yoğun kıvamı için şeker ve meyvenin yanı sıra aromatik baharatlar da ekleniyor. Geleneksel ustalar ve gurme şefler, tencerenin kapağı kapanmadan önce doğru zamanda ve miktarda bu baharatları kullanıyor. Bu yöntemle reçelin tadına özel dokunuşlar katılıyor.
Kaynakta baharattın isimleri belirtilmediği için detay aktarılamadı.
Kaynak notu: Bu kısa haber tek bir yayıncının aktarımına dayanır; bağımsız kaynaklarla doğrulanmamıştır.
Kaynak: Lezzet · Haberi kaynağında oku ↗
